Nové recepty

Balená kuracia pečeň

Balená kuracia pečeň

Cibuľu nakrájame nadrobno a dáme do rozpáleného oleja.

Pečienky dobre umyjeme, očistíme od šupiek a nakrájame na menšie kúsky.

Keď je cibuľa priesvitná, pridajte pečeň, nepretržite miešajte, kým nezbelie zo všetkých strán, potom pridajte opláchnuté a scedené huby. Pridajte tymian a korenie a za občasného miešania duste, kým šťava neklesne. Nechajte vychladnúť. Rozmrazené cesto z lístkového cesta rozotrieme a nakrájame na štvorce správnej veľkosti. Vložte do stredu každého štvorca kompozície hubovej pečene, potom postupne jeden po druhom spojte všetky strany. Sezamové semienka. Balíky položte na podnos a pečieme pri vysokej teplote do zlatista.

Na čučoriedkovú omáčku uvarte v menšom hrnci s cukrom, vínom a korením. Nechajte variť, kým nezačne tuhnúť. Balíčky podávajte s čučoriedkovou omáčkou.


Pečeň v rozmarínovej omáčke

Pečene som nechal v mlieku asi 1 hodinu. Ak chcete, tento krok môžete preskočiť, pretože názory sú rozdielne a v poslednej dobe by to vôbec nepomohlo.

Na panvici rozpustíme maslo, pridáme kvapku oleja a rozpálime pokrájanú cibuľu.

Keď cibuľa zmäkne, pridajte pečienky a nechajte ich asi 4-5 minút zhnednúť, pričom ich opatrne otáčajte, aby sa nepolámali.

Vložte všetky koreniny do šálky, pridajte vodu a dobre premiešajte.

Keď pečeň zhnedne, pridajte k nej zmes korenia s vodou a varte 10-15 minút.

Môžeme ich podávať s polentou, pyré alebo prírodnými zemiakmi. Rozhodol som sa pre zemiaky na prírodno so šalátom z bielej kapusty.

Hovorím, že je to celkom jednoduché :) a uisťujem vás, že je to veľmi chutné.

Musíte to vidieť aj vy.


Domáca paštéta z kuracej pečene - jemná a voňavá pochúťka

  • Domáca paštéta z kuracej pečene (Maria Matyiku / The Epoch Times) Domáca paštéta z kuracej pečene
  • Hlavné zložky (Maria Matyiku / The Epoch Times) Hlavné zložky
  • V miske uvarte nakrájanú cibuľu a cesnak, bobkový list, tymian a vodu (Maria Matyiku / The Epoch Times) V miske uvarte nakrájanú cibuľu a cesnak, bobkový list, tymian a vodu
  • Pridané pečene nakrájané na kúsky (Maria Matyiku / The Epoch Times) Pridané pečene nakrájané na hrnce
  • Po uvarení sa pečeň vyberie lyžicou dierok (Maria Matyiku / The Epoch Times) Po uvarení sa pečeň vyberie lyžicou dierok
  • Varená pečeň sa zmieša v mixéri alebo sa nechá prejsť cez 3 mm jemné sito (Maria Matyiku / The Epoch Times) Varená pečeň sa zmieša v mixéri alebo sa preoseje cez 3 mm jemné sito.
  • Pridajte jablkový džús, soľ a korenie podľa chuti a maslo nakrájané na kúsky (Maria Matyiku / The Epoch Times) Pridajte jablkový džús, soľ a korenie podľa chuti a maslo nakrájané na kúsky
  • Keď má paštéta požadovanú konzistenciu, vyberte ju z mixéra a dajte na niekoľko hodín do chladničky stuhnúť (Maria Matyiku / The Epoch Times) Keď má paštéta požadovanú konzistenciu, vyberte ju z mixéra a vložte do chladničky na niekoľko hodín, na posilnenie
  • Prajeme vám veľa šťastia! (Maria Matyiku / The Epoch Times) Prajeme vám veľa šťastia!

Recept na prípravu paštéty je lacný a ľahký a získaná pasta má jemnú, krémovú a dobrú textúru. Je vynikajúci na raňajky, zabalený alebo vo forme lístkov na párty.

Technika prípravy, ktorá dáva paštéte príchuť, je jednoduchá: pred zmiešaním s maslom sa kuracia pečeň krátko povarí vo vode s bylinkami a potom sa nechá vylúhovať chute varenej šťavy.

Pretože zelená cibuľa dodáva pokrmom chuť a je práve v sezóne, je lepšie použiť jej bielu časť. Tiež, ak pripravujete detskú paštétu alebo máte obmedzenie alkoholu, môže byť koňak nahradený rovnakým množstvom nesladenej jablkovej šťavy bez pridania konzervačných látok. Tu je recept na domácu paštétu, popísaný nižšie:

Zložka:

zväzok zelenej cibule (biela časť) alebo malú cibuľu nakrájanú na tenké plátky,

1 strúčik nakrájaného cesnaku,

1/4 čajovej lyžičky sušeného tymianu alebo granátového jablka alebo niekoľkých zelených vetvičiek,

175 g masla izbovej teploty,

2 čajové lyžičky brandy alebo whisky alebo 2 čajové lyžičky nesladenej jablkovej šťavy (pre nealkoholických nápojov),

muškátový oriešok (voliteľný, ale odporúčaný),

Príprava:

Kuracia pečeň sa očistí od akéhokoľvek tuku a skontroluje sa, či v nej nie sú žiadne zvyšky železa vo forme nazelenalých škvŕn. Sú veľmi trpké a rezané. Pečeň sa potom umyje v studenej vode pomocou sita, potom sa nakrája na 2-3 cm kúsky.

Zelenú cibuľu umyte a bielu časť potom nakrájajte na kúsky cca. cm. Ak použijete sušenú cibuľu, nakrájajte ju na šupky. Cesnak je tiež nakrájaný na kúsky.

Do stredne veľkého hrnca dáme cibuľu, cesnak, bobkový list, tymián alebo majoránku a vodu. Potom pridáme pečeň a na strednom ohni privedieme k varu. Pena, ktorá sa tvorí na vrchu, sa zhromažďuje pomocou napeňovača alebo hustého sita.

Keď začnú prvé vredy, oheň sa zníži na minimum. Pokračujte vo varení za občasného miešania, aby sa nelepilo na dno hrnca, približne 3-5 minút, kým voda, v ktorej sa varí, nezmení ružovú farbu. Odstavíme z ohňa, prikryjeme a odložíme asi na štvrť hodinu.

Po vylúhovaní pečene vyberte bobkový list a zelené vetvičky, potom pomocou lyžice s otvormi vyberte pečeň spolu s cibuľou a uvareným cesnakom.

Zmes varenej pečene s cibuľou a cesnakom rozmixujeme v kuchynskom robote alebo mixéri. Pri absencii elektrického náradia je možné zmes preosiať cez jemné sito s priemerom 3 mm alebo preosiať cez väčšie sitko na čaj.

Pridajte brandy alebo jablkový džús, soľ a korenie podľa chuti a maslo nakrájané na kúsky. Nakoniec, podľa chuti každého, môže byť paštéta ochutená trochou muškátového orieška.

Keď má paštéta požadovanú konzistenciu, vyberte ju z mixéra a vložte do nádob, potom ju prikryte kúskom igelitu priamo na povrch paštéty alebo zalepte tenkou vrstvou masla, ak si ju chcete nechať niekoľko dní.

Nechajte niekoľko hodín v chladničke stuhnúť, potom podávajte. Prajeme vám veľa šťastia!

Poznámka: Paštéta uzavretá tenkou vrstvou masla navrchu vydrží dobre v chladničke aj týždeň. Môže sa tiež zmraziť na dva mesiace.


Jedna porcia obsahuje: 412 kalórií, 28,2 g uhľohydrátov, 48,3 g bielkovín, 12,8 g tuku, 7,4 g vlákniny

Ingrediencie na 1 porciu

  • Varená kuracia pečeň (125 g)
  • Struky zelených fazuliek (100 g)
  • Červená paprika (100 g)
  • Zelená paprika (100 g)
  • Mrkva (50 g)
  • Ľahká mozzarella s 10% tuku (40 g)
  • Sójová omáčka (1 polievková lyžica)
  • Citrónová šťava (1 polievková lyžica

Korenie: Čerstvé kôprové listy, čerstvo mleté ​​biele korenie, soľ

Spôsob prípravy

  1. Zeleninu umyjeme v studenej vode, papriku ošúpeme a nakrájame na julienny a mrkvu na jemné hranolky.
  2. Všetku zeleninu vložíme do dobre rozohriatej nepriľnavej panvice, necháme 2-3 minúty zhnednúť, potom ochutíme bielym korením, soľou a sójovou omáčkou a necháme dusiť pod pokrievkou na miernom ohni asi 10 minút.
  3. Keď je zelenina pripravená, pridajte nadrobno nakrájaný kôpor a kocky mozzarelly.
  4. Medzitým umyjeme pečeň vo viacerých vodách, dobre osušíme a necháme vychladnúť na rozpálenom grile 3-5 minút z každej strany. Nakoniec pridajte soľ, biele korenie a citrónovú šťavu.
  5. Horúcu pečeň podávajte vedľa zeleniny

Recept na grilovanú kuraciu pečeň so zeleninou na vrchnáku je len príkladom raňajok KiloStop Low Carb. Jedná sa o balíček 3 kníh receptov, ktoré obsahujú kompletnú diétu na 6 týždňov.

Balíček som špeciálne navrhla ja a moji kolegovia pre ľudí, ktorí chcú rýchlo schudnúť niekoľko kíl po určitých obdobiach prebytočného jedla. Je ideálny pre tých, ktorí radi jedia mäso, ryby a syry.

Balíček Low Carb je štruktúrovaný do 3 zväzkov takto:

- 1. zväzok obsahuje vašu diétu 2 týždne (72 receptov), kde sa dá najesť akýkoľvek druh mäsa, rýb alebo syra, ktorý chcete, spolu s dostatkom zeleniny.
- zväzok 2 obsahuje vašu diétu 3. a 4. týždeň (84 receptov), v ktorom si budete môcť užiť mäkké mliečne výrobky a mastné ovocie, postupne znižujúce množstvo mäsa.
- zväzok 3 obsahuje vašu diétu 5. a 6. týždeň (96 receptov), čím sa prechádza na pestrejšiu diétu, v ktorej budete konzumovať a čerstvé ovocie a celozrnné produkty v prvej časti dňa.

Kúpte si balíček Low Carb, ktorý obsahuje všetky 3 knihy, a užívajte si závideniahodnú postavu!


Zemiaky ošúpeme, zbavíme jadrovníka a vytlačíme šťavu.

Bielu cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme.

Zemiaky ošúpeme, zbavíme jadrovníka a vytlačíme šťavu.

Mleté kura oddelene zohrejte.

Kuracia pečeň sa vyberie z vody a po vychladnutí sa najemno naseká alebo uvarí.

Stuženú cibuľovú zmes pridáme do pečene, cez ktorú pridáme stužené mäso.

Pridajte očistený a nakrájaný kôpor spolu s 8 vajíčkami. Dochutíme soľou a korením a všetko dobre premiešame.

Vajíčko rozšľaháme, dáme na podnos.

Zmes na drob dajte do podnosu.

Nad pečeň pridáme ďalšie rozšľahané vajíčko a rukou ho rozotrieme po celom povrchu.

Vložte plech do predhriatej rúry a nechajte ho asi 45 minút, najskôr na silnom ohni, potom spustite. Je pripravený, keď stred už nehrá.


Kuracia pečeň s omáčkou & # 8211 okamžite pripravená

Neviem, ako sú na tom ostatní, ale mala som ráno, keď som sa cez víkendy neskoro budila a cítila som v spálni lákavú vôňu kuracích pečienok s omáčkou, ktorú vyrobila moja mama. Patrilo a stále je to jedno z mojich obľúbených jedál a rýchlosť a nízka náročnosť prípravy ma nútia ich pripravovať zasa dosť často.

Či už ho budete podávať na raňajky, obed alebo dokonca večer s prílohou, tu je recept, ktorý vás na chvíľu udrží v kuchyni, ale prinesie neoceniteľné odmeny pre vaše chuťové poháriky.

Ingrediencie na 4 porcie kuracej pečene s lyonskou omáčkou:

1 kilogram kuracie pečeň
2 cibule
120 gramov múky
200 mililitrov oleja
1/2 zväzku petržlenovej vňate
1/2 šalátu
štipka soli
korenie
100 gramov masla

7 krokov na prípravu kuracej pečene s levovou omáčkou:

1. Kuracie pečienky umyjeme, olúpeme a prekrojíme na polovice. Vložíme ich do sitka, pred vyprážaním odstránime vodu.

2. Nakrájanú cibuľu nakrájame na drobno a petržlenovú vňať.

3. Kuracie pečienky prepasírujte v múke a smažte 5-7 minút, ale nie skôr, ako budú úplne pripravené.

4. Pečienky vyberieme na papierovej utierke, olej, v ktorom sme ich vyprážali, necháme vychladnúť, potom na panvicu pridáme maslo a znova zapneme oheň.

5. Potom, čo sa maslo rozpustí, pridáme cibuľu, ktorú necháme 2-3 minúty stuhnúť, potom pridáme trochu vody, soľ a korenie.

6. Pridajte pečeň do panvice a miešajte, kým omáčka trochu neklesne. Medzitým môžeme pridať trochu balzamikového octu, aby bol chutnejší.

7. Pečeň vyberte z panvice a podávajte s trochou nasekanej petržlenovej vňate a listovým šalátom, prípadne so zemiakovou kašou alebo akoukoľvek inou oblohou, ktorú uprednostňujete.

Pečene sa pred varením vyhnite, pretože stvrdnú.

Niektorí používajú v zložení tohto prípravku biele víno, ale odporúčame ho nahradiť trochou balzamikového octu, aby sa znížila horká chuť pečene.


Pečeňové jedlo pripravte v najkratšom čase

Je to jedno z najjednoduchších jedál, ktoré môžete pripraviť. Postupujte podľa krokov a presvedčíte sa.

V hrnci rozohrejeme olej. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a dáme stuhnúť. Keď chytí tú medenú farbu, dajte pečeň, ktorú ste rozmrazili, na cibuľu a premiešajte. Pečienky trochu opražíme a potom pridáme vývar. Aby omáčka nebola príliš hustá, môžete ju naplniť vodou, koľko chcete. Spojte soľ a korenie. Omáčku a pečeň necháme niekoľko minút prevrieť a keď príde čas odstaviť panvicu z ohňa, prisypeme trochu granulovaného cesnaku. Rýchlo sa rozpustí a dodá jedlu skutočne zvláštnu chuť. Ak chcete, môžete pre chuť pridať aj bobkový list. Potom, čo vložíte granulovaný cesnak, nechajte jedlo variť ďalšiu minútu.

Pečeňové jedlo podáva sa horúci a ak k nemu dáte trochu polenty, určite doňho trafíte. Čo môže byť lepšie ako jedlo, ktoré je pripravené rýchlo, má špeciálnu chuť a môže sa podávať s polentou?


Pečená kuracia pečeň


Rozšľaháme vajíčka


Zmiešame s múkou a okoreníme.


Pripravte si pečeň (umyte, očistite a okoreňte).


Každá pečeň je dôkladne namočená do zmesi vajec a múky a vložená do panvice s predhriatým olejom.


Smažte 3-4 minúty z každej strany na vysokej teplote.

Po vyprážaní položte na tanier pokrytý obrúskami, aby absorboval prebytočný olej.

Pečene sa uchovávajú v mlieku v chladničke 1-2 hodiny, postupujte podľa pokynov až do múky, vajíčka, strúhanky a sezamu a potom opečte. Podľa mňa som recept urobila znova, príprava je lepšia.

Čo si myslíte o tomto recepte? Zanechajte nám komentár a povedzte nám, ako to dopadlo, alebo ak potrebujete ďalšie usmernenie.


Vyprážaná kuracia pečeň s hubami a # 8211 klasický recept s malými úpravami

Fascinujúca dobrota, konkuruje dokonca aj julienne - Kuracie pečienky - a dobré a zdravé - spolu s hubami a smotanovou omáčkou ... fascinujúca dobrota!

Dobrota, ktorá sa stane ešte chutnejšou po pridaní cibule, po pridaní cesnaku, po pridaní vášho obľúbeného korenia a zeleniny ...

Budú ho takmer milovať tí, ktorí nemajú radi kuracie pečienky ... Na prípravu kuracieho pečiva podľa tohto receptu potrebujete nasledujúce prísady:

prísady

  • 450 gramov kuracej pečene
  • 1 cibuľa
  • 2 šteňatá šteniatka
  • 3 lyžice slnečnicového oleja
  • 2 lyžice masla
  • 200 gramov smotany
  • 5-7 hubových húb
  • 1-2 lyžice pšeničnej múky
  • soľ podľa chuti
  • čierne korenie podľa chuti
  • zeleň a iné korenie, podľa preferencií

Ako sa pripravuje?

Cibuľu nakrájame na kocky alebo tenké kolieska a cesnak nakrájame nadrobno.

Na rozpálenú panvicu pridáme olej a maslo. Potom, čo sa maslo rozpustí, pridáme cibuľu a zľahka orestujeme.

Pridajte nakrájané šampiňóny (lepšie sú väčšie huby). Všetko spolu opečte, miešajte asi 5 minút. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

Kuraciu pečeň dobre umyte a nakrájajte na plátky. Pridajte trochu múky a smažte na miernom ohni ďalších 5-7 minút ...

Pridajte smotanu a ak je zmes príliš hustá, pridajte trochu prevarenej vody. Varte na miernom ohni 10 minút.

Na konci pridajte jemne nasekanú zeleninu (petržlen, kôpor) a všetko premiešajte.

Jedlo sa podáva s ryžou, zemiakmi, polentou alebo ... prečo nie ... so zdravým šalátom ...

Užite si to s radosťou - Dobrú chuť!

Pozor - tento recept je trochu kalorický ..., ale ... kuracie pečienky obsahujú základné prvky pre naše telo, najmä značné množstvo železa ...