Nové recepty

Recept na gin & tonické košíčky

Recept na gin & tonické košíčky

  • Recepty
  • Typ riadu
  • Koláč
  • Mini koláče
  • Cupcakes

Mini koláče pre dospelých, jednoduché na prípravu a chutné. Skvelé pre dievčenskú noc.


Nottinghamshire, Anglicko, Veľká Británia

Toto urobilo 10 ľudí

PrísadyVyrobí: 12 košíčkov

  • 170 g masla, izbovej teploty
  • 170 g krupicového cukru
  • 3 veľké vajcia
  • 170 g samokysnutej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 2 limetky, odšťavené a šťavnaté
  • 2 lyžice ginu
  • 2 lyžice tonika
  • Na maslový krém
  • 85 g masla, izbovej teploty
  • 170 g krupicového cukru

MetódaPríprava: 30 minút ›Varenie: 15 minút› Pripravené za: 45 minút

  1. Predhrejte rúru na 190 ° C / plyn 5. Plech na muffiny vyložte 12 obalmi na papier.
  2. Maslo a cukor spolu vymiešame na krémovú kašu. Pridáme po jednom vajíčka, kým sa nespoja.
  3. Primiešame preosiatu múku a prášok do pečiva, gin, tonikum a limetovú kôru.
  4. Naberačkou naberajte zmes na muffiny na plech na muffiny, ale lyžica funguje rovnako dobre.
  5. Pečte 15 až 18 minút.
  6. Na maslový krém vyšľaháme maslo, krupicový cukor a limetovú šťavu podľa chuti do hladka. Vychladnuté ozdobte muffiny maslovým krémom.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(1)

Recenzie v angličtine (0)


Gin ‘n ’ tonické košíčky

Rúru predhrejeme na 170 ° C a 12-jamkovú formu na muffiny vyložíme košíčkami.

Maslo a trstinový cukor ušľahajte do krémovej hmoty.

Po jednom zašľahajte vajíčka, pričom pred pridaním ďalšieho dajte pozor, aby bolo každé úplne spojené. Múku preosejeme a primiešame, dávajte pozor, aby ste nezmiešali. Vmiešajte tonickú vodu.

Zmes rozdeľte medzi košíčky, každú naplňte ¾ cesta. Pečte 20 minút alebo dovtedy, kým vložená špajľa nevyjde čistá. Vyberte z plechu a popichajte vidličkou. Liberálne potrite ginom. Nechajte vychladnúť

Na výrobu polevy, smotanový syr metličkou zjemníme, pridáme krupicový cukor a jemne vyšľaháme. Uhorku ošúpte a zmiešajte so šupkou, aby ste vytvorili pyré. Pridajte uhorkové pyré a gin a pokračujte v miešaní, kým nebude hladké a lesklé. Polevu na košíčky potrieme alebo nahrubo naberieme a ozdobíme limetkovou kôrou.

Poznámka kuchára: Tento super jednoduchý recept bol inšpirovaný mojou láskou k nadčasovej a jemnej chuti ginu a tým, ako robí z košíčka elegantné párty jedlo.

Recept: Khanya Mzongwana Zobraziť všetky recepty

Cítite, ako prichádza chladnička? Khanyine recepty sú tie, ktoré potrebujete poruke.


Gin and Tonic cupcakes: z toho sú sladké sny!

O MÔJ BOŽE. Nemyslím si, že by to bolo oveľa lepšie ako toto. Už sme sa ponorili do pôžitkov z varenia s ginom. Podelili sme sa o recepty na drobnosti ginu, povedali sme vám, ako variť gin krevety, a poskytli sme vám jednoduchý recept na gin pečeného lososa. Ale to bolo všetko len preambulou k tomuto momentu. Ponúkame vám recept na gin a tonické košíčky!
Bez ohľadu na to, že žartujete, podľa tohto receptu sa budete cítiť, ako keby ste zomreli a odišli do raja s tonikom a tonikom. Ak máte radi gin a tonikum a máte chuť na sladké (vinní!), Potom je to splnený sen milovníkov ginu. Obrovské ďakujem cukrárni Janet za uverejnenie tohto nádherného (a jednoduchého) receptu, ktorý sa perfektne hodí pre všetkých Mad Hatters, ktorí hľadajú čajový večierok.

Jemné, sladké (s množstvom ginu a polevou z maslového krému)

Tieto malé gin a tonické košíčky sú jednoducho vynikajúce. Mäkké a sladké, tieto lahodné zväzky ginového potešenia sú plné chuti. Od takmer nemožne ľahkého špongiového základu po mimoriadnu maslovú polevu s trochou limetky sa z toho môže rýchlo stať nedeľné potešenie.
Smotanový krém dominuje, ale gin ide jasne. A limetka to všetko skutočne spája s bezplatnou dávkou citrusov, ktoré vás o chvíľu povzbudia. Bez zbytočných okolkov tu teda nájdete recept, na ktorý ste čakali. Tento recept pripraví asi 12 košíčkov a pekárenskú šálku z nich pripravíte už za 30 minút.
Navyše je vždy dobré mať pri týchto príležitostiach fľašu ginu blízko seba. Len pre prípad, že by kuchár potreboval trochu viac gincourages!
Dúfam, že ste z tohto ’ rovnako nadšení ako ja …


RECEPT THERMOMIX ®

2. Maslo a trstinový cukor spolu miešajte 5 sekúnd rýchlosťou 8.

3. Vložte motýľ a miešajte 2 minúty, rýchlosť 4.

4. Zoškrabte boky a miešajte ďalšie 2 minúty, rýchlosť 4, vytiahnite motýľa.

5. Pridajte limetovú šťavu a kôru, mlieko a gin. Mixujte 10 sekúnd rýchlosť 4.

6. Pridajte 1 vajíčko a premiešajte 10 sekúnd rýchlosťou 4 a druhé vajíčko a premiešajte 1 minútu rýchlosťou 4.

7. Pridajte hladkú múku, soľ a prášok do pečiva. Miešajte 10 sekúnd rýchlosť 3, zoškrabte steny nádoby a premiešajte 10 sekúnd rýchlosť 3.

8. Rozdeľte cesto na 12 placiek a pečte 15 až 20 minút, alebo kým nie sú jemne zlaté.

1. Do misky TM vložte práškový cukor a maslo, miešajte rýchlosť 15 sekúnd 8.

2. Pridajte gin a limetovú šťavu, miešajte 4 minúty pri obrátenom otáčaní 2. Oškriabte boky misky nadol, miešajte 4 minúty pri obrátenom otáčaní 2 alebo kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

3. Akonáhle koláče úplne vychladnú, rozotrieme alebo navrch dáme polevu.


Vobler

Zloženie:

  • 6 listov želatíny
  • 200 ml ginu
  • 600 ml tonickej vody
  • 1 limetka, iba kôra
  • 110 g kryštálového cukru
  • 75 ml bezového kvetu srdečný
  • 1 limetka, nakrájaná na kolieska
  • ½ uhorky, nakrájanej na kocky
  • Listy mäty

1. Listy želatíny namočte do studenej vody. Nalejte gin, tonikum a limetovú kôru do veľkého hrnca a nechajte 20-30 minút odstáť, aby limetková kôra vylúhovala.
2. Ďalej pridajte cukor a túto zmes priveďte do veľmi mierneho varu. Akonáhle začne vrieť, odstavte z ohňa a vmiešajte srdečný bezový kvet.
3. Vodu zo želatíny sceďte a vmiešajte do zmesi ginu a tonika.
4. Medzitým si vyberte okuliare a do spodnej časti každého dajte klinček limetky s nakrájanou uhorkou. Zmes ginu s tonikom nechajte vychladnúť (ale očividne nie je stuhnutá) a potom nalejte zmes ginu a tonika na vrch. Prenesieme do chladničky aspoň na štyri hodiny, aby stuhli, ale pokiaľ možno čas, najlepšie cez noc.
5. Ozdobte ďalšími kúskami citrónu alebo limetky, uhorkou a čerstvou mätou.


Ultimate Boozy Gin a tonické cupcakes recept

Tieto košíčky boli navrhnuté tak, aby vylepšovali rastlinný obsah v gine pomocou predmetov, ktoré si môžete kúpiť vo väčšine supermarketov. Bez pridania ginu by ste z nich pravdepodobne mohli ujsť ako G & ampT

Prísady

175 g zmäknutého masla
175 g zlatého kryštálového cukru infúziou drveného borievky
3 vajcia
140 g samokysnutej múky zaliatej drvenou borievkou
85 g mletých mandlí s infúziou drvenej borievky
1 lyžička vypestovanej škorice
1 lyžička vanilky
Dash soli
30 ml mlieka
20 ml tonikum
50 ml ginu naplneného 1 lyžicou koriandra
strúhaná kôra z jedného limetku
nastrúhaná kôra z jedného pomaranča

250 g krupicového cukru
50 ml ginu
Striekanie tonika
200 g masla
Plátky limetky na ozdobu

Metóda
Predtým, ako začnete, vezmite si polievkovú lyžicu borievok a trochu ich rozdrvte v mažiari alebo paličke. Pridajte k odmeranému cukru vo vrecku alebo nádobe a nechajte ho zapečatený najmenej hodinu. To isté urobte s mandľami a múkou. Bobule budete musieť neskôr preosiať, aby ste ich nerozdrvili príliš malé. Tiež rozdrvte koriander a pridajte ho do ginu, aby bol strmý a zvýraznil chuť.
Rúru predhrejeme na 160 ° C alebo 150 ° C.
Plech na muffiny vyložte 12 papierovými puzdrami. Tieto sa veľmi potia, takže možno budete chcieť použiť fóliové puzdrá.
Maslo a preosiaty cukor (na odstránenie borievok) vyšľaháme spolu s elektrickým šľahačom alebo čímkoľvek, kým nie je zmes ľahká a nadýchaná.
Po jednom zašľahajte vajíčka, každé najskôr po troche zašľahajte a potom úplne vmiešajte do cesta.
Pridajte škoricu a vanilku.
Pridajte preosiatu múku a preosiatu mandľovú múku (na odstránenie bobúľ borievky).
Do odmerky najskôr pridajte mlieko do odmerky 30 ml, potom pridajte tonikum do odmerky 50 ml (čím získate 20 ml tonika), potom pridajte precedený gin (na odstránenie rozdrveného koriandra). Nakoniec pridajte štipku/štipku soli a šľahajte. Pridajte túto zmes do cesta a zašľahajte.
Nakoniec pridajte nastrúhané kôry a dobre premiešajte.
Do každého košíčkového papiera pridajte asi 60 g cesta. Pridajte ďalšie, ak budú k dispozícii.
Pečte 15-20 minút dozlatista, kysne a v strede napichne špajľu.
Nechajte vychladnúť z formy na muffiny (pamätajte, že sa budú potiť) a vytvorte polevu tak, že do misky pridáte práškový cukor, vsypete gin a trochu premiešate. Potom pridajte zmäknuté maslo a začnite šľahať. Ak máte extrakt z borievky, pomôže zvýrazniť príchuť ginu.
Vychladnutú polevu rozotrieme, pridáme na ozdobu limetkový plátok a UŽÍVAME!


Gin a tonické košíčky

Mám na mysli to, čo by ste nemali milovať na recepte so slovami ‘Gin ’? Môj tip na výber (aj keď rozhodnutie, ktoré deň po zasadnutí často ľutujem), skvele funguje v týchto chutných malých košíčkoch, ktoré sú perfektné pre vašich partnerov na pitie G & ampT v prípade zločinu!


Ako sa hovorí, keď vám život dáva citróny, budete hlúpi, keď ich nedáte do koláča alebo do dávky Ginu …, tak prečo neurobiť oboje? Tieto košíčky, vyrobené ako z neba, sa dajú tak ľahko pripraviť a mierne kyslý tvaroh z citrónu funguje veľmi dobre s jemnou citrónovou špongiou a maslovým krémom naplneným Ginom. Môžete si ich tiež obliecť, koľko len chcete – Pridal som niekoľko krásnych jedlých kvetov, ktoré si môžete vyrobiť sami tak, že ich obalíte v zmesi sladkých vajíčok alebo si objednáte online od rôznych dodávateľov.


Keď sú tieto košíčky upečené, vydržia vo vzduchotesnej nádobe až 5 dní. Citrón môžete tiež vymeniť za limetkový, ak máte chuť na ďalšie chrumkavé krútenie.


Gin and Tonic Cupcakes #nedeľaSupper

Máte radi prázdninovú hudbu a filmy? Čakáte s očakávaním deň po Dni vďakyvzdania, aby ste mohli začať počúvať sviatočnú hudbu bez toho, aby ste sa hanbili zapnúť “priskoro ”? Je kanál Hallmark Channel, ABC Family a akýkoľvek iný káblový kanál 24/7, aby ste stihli všetky vianočné filmy? Si to ty? Áno, je dobré to priznať dnes, pretože #SundaySupper prináša našu lásku k hudbe a filmom inšpirovaným jedlám s dovolenkovou tematikou!

Musím sa však priznať, som Žid, ktorý miluje vianočnú hudbu. Nemôžem si pomôcť, jednoducho to robím. Viem, že nie som jediný. Ale asi si práve teraz myslíte, čo majú Gin a Tonic Cupcakes spoločné s vianočnou hudbou alebo filmami? No dobre. . . nič iné, iba majú do činenia s Adamom Sandlerom a Chanukovou piesňou#8217s!

Povedzte to svojej priateľke Veronike Je čas osláviť Chanuku Dúfam, že dostanem harmoniku Ach, táto nádherná, milá Chanuka Vypite teda svoj gin a tonicah

Čo majú gin a toniká spoločné s Chanukou? Absolútne nič, ale nemôžem odolať možnosti dať si do dezertov chlast a je to zábavná dovolenka alebo nový rok (v poriadku, skutočne po celý rok). Nezabudnite, že toto je len pre dospelých, v tejto poleve je gin!

Pamätám si, keď vyšla pieseň Chanuka, musel som byť na strednej škole a boli sme ňou posadnutí. Nakoniec a zábava Chanuka pieseň pre nás a dodnes sa stále usmievam, kedykoľvek to počujem.

Dobre … Toto je pieseň, ktorá ... Existuje veľa vianočných piesní a hmmm .. nie príliš veľa chanukových piesní. Tak hej .. Napísal som pieseň pre všetky tie malé milé židovské deti, ktoré nepočujú akékoľvek piesne z Chanuky. Tu to máme#8230

Cupcakes tak dobré, ako sa ich mops pokúsil nájsť, ale zastavili sme ho práve včas!

  1. Rúru predhrejte na 350 stupňov a 2 12 šálkové formy na košíčky vyložte vložkami na košíčky.
  2. V strednej miske zmiešame múku, prášok do pečiva, soľ, sódu bikarbónu a limetovú kôru.
  3. V miske vášho stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom namažte maslo a cukor asi 2-3 minúty, kým nie sú svetlé a vzdušné.
  4. Po jednom zašľaháme vajíčka, kým sa nespoja a zoškriabeme po stranách a dne misy.
  5. Vmiešajte limetovú šťavu a gin.
  6. Primiešajte polovicu múčnej zmesi, potom tonikum a nakoniec zvyšnú múku, kým sa dôkladne nespoja.
  7. Cesto do košíčkov naplňte do 2/3 cesta a pečte 18 minút alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté.
  8. Pred polevou nechajte úplne vychladnúť.
  9. V miske vášho stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom zmiešajte maslo a cukrársky cukor pri nízkych otáčkach.
  10. Pridajte limetovú kôru, šťavu, tonikum a gin. Pomaly zvyšujte rýchlosť, kým sa poleva nespojí a nebude pekná a hladká.
  11. Nastavte rýchlosť na stredne vysokú a miešajte 2-3 minúty alebo kým poleva nie je ľahká a nadýchaná.
  12. Polevu potrieme alebo natrieme na košíčky pomocou posunutej stierky.
  13. Vyrába 22 košíčkov

Pozrite sa na zvyšok prázdninových receptov inšpirovaných hudbou a filmom nižšie!

Večierkové predjedlá a občerstvenie:

Jablková omáčka pečená v rúre s vôňou rozmarínu a vanilky-Inšpirovaný piesňou
“Vianoce v zákopoch”Šokujúco chutné
Pečené gaštany Inšpirované filmom „Vianočná pieseň“Ľudia majú radi jedlo, ktoré majú radi
Trio popcorn
Inšpirované piesňou "Nech sneží"Kuchynský chaos v horúcej mame
Kamaráti zo snehu Chai Tea
Inšpirované filmom "Rudolf"Cupcakes & amp; Kale Chips
Muffiny s hrozienkovými otrubami pre dav
Inšpirované filmom
“Vianočné prázdniny National Lampoon”V kuchyni s Audrey a Maurene
Ľadové cukríky a sobie občerstvenie Inšpirované filmom "Sneh" Pamlsky a drobnosti
Slivkový puding vianočnej koledy
Inšpirované filmom "Vianočná koleda"Nikto nemá rád chrumkavé cookies
Zemiakové torty Yukon
Inšpirované filmom "Rudolf" Varím Mimi
Vianocny puding
Inšpirované piesňou “Nad riekou a lesom” Kuchynská nadstavba
Tekvicový puding
Inšpirované filmom “Nočná mora pred Vianocami”Základné N Delicious
Vianočné „gramy“ inšpirované škriatkom
Inšpirované filmom „Škriatok“MarocMama
Cukrové slivky
Inšpirované filmom "Luskáčik"Veselé dni pečenia
Opečené oriešky chai
Inšpirované piesňou „Gaštany pečené na otvorenom ohni“ – Vychutnajte si Bocu

Slávnostné hlavné jedlá

Špagety z javorového sirupu– Inšpirované filmom "Elf"- Mama's Meals
Kto hash Inšpirované filmom „Ako Grinch ukradol Vianoce“girlichef
Zázvorové oranžové glazované kukuričné ​​sliepky Inšpirované piesňou “12 dní Vianoc”Sue’s Nutrition Buzz
NY hot dog s cibuľovou omáčkou v štýle Sabrett Inšpirované filmom „Die Hard“Malá peňaženka, veľká chuť do jedla
Klasický Caesar šalát Inšpirované filmom “Santa Clause”Kuchyňa Little Ferraro
Mäsové chleby pre jednotlivcov a chrenová kaša pre mamičky – Inšpirované filmom
“Vianočný príbeh”Nie tak syrová kuchyňa
Vianočné oblátky Inšpirované televíznym špeciálom “Claymation Christmas Celebration”Zvedavý Cuisiniere
Špinavá zvieracia pizza
Inšpirované filmom "Sám doma"Líšky milujú citróny
Polievka z kuracieho orza
Inšpirované piesňou “12 dní Vianoc”Family Foodie
Brandy kandizované sladké zemiaky
Inšpirované piesňou „Christmas Is The Time To Say‘ I Love You ’“ –
Cindyho recepty a spisy

Sladké sviatočné darčeky:

Gin a tonické košíčky Inšpirované Adamom Sandlerom „Pieseň o Chanuke“Dievča v červenej kuchyni
Tyčinky z čokoládových lupienkov Inšpirované filmom "Láska vlastne"Dni magnólie
Medovníkové marshmallow Inšpirované piesňou “Svet Marshmallow”Jane's Adventures in Dinner
Sušienky z lieskových orieškov a čokolády Inšpirované filmom “Gremlins”Killer Bunnies, Inc.
Fudge z mäty a bielej čokolády Inšpirované piesňou „Snívam o bielych Vianociach“Kuchyňa Alida
Snehové gule – Inšpirované filmom "Biele Vianoce"Manželka Foodie Army
Penuche Fudge
Inšpirované filmom „Škriatok“Koláče a zápletky
Teplé čokoládové sušienky
Inšpirované filmom “Santa Clause”Neporiadok robí jedlo
Južno -pacifický koláč Coconut Tres Leche
Inšpirované filmom "Južný Pacifik"Ninja Baker
Sušienky a krémový fondán
Inšpirované filmom „Škriatok“Messy Baker

Útulné nápoje:

Opečený kokos Horké kakao– Inšpirované skladbou "Nech sneží"Čokoládový Moosey
Vianočný gram Inšpirované filmom „Škriatok“Atraktívny plán
Vaječná horká čokoláda Inšpirované filmom “Národné vianočné sviatky Lampoons”Arašidové maslo a papriky
Vermont Horké kakao
Inšpirované filmom "Biele Vianoce"Kuchyňa Kudos od Renee
Zmrzlinové placky s horkou čokoládou a mätou
Inšpirované piesňou “Vianoce Holly Jolly”NeighborFood

Pripojte sa v nedeľu ku konverzácii #SundaySupper na twitteri! Celý deň tweetujeme a zdieľame recepty z celého sveta. Náš týždenný rozhovor sa začína o 19:00 ET. Sledujte hashtag #SundaySupper a nezabudnite ho zahrnúť do svojich tweetov, aby ste sa mohli pripojiť k chatu. Pozrite sa na našu nástenku #SundaySupper Pinterest, kde nájdete ďalšie báječné recepty a fotografie z jedla.

Chcete sa pripojiť k Hnutiu nedeľnej večere? Je to ľahké. Môžete sa zaregistrovať kliknutím sem? Hnutie nedeľnej večere.


Tonický koláč s ginom a amp

Rúru predhrejte na 180 ° C/160 ° C ventilátor/plyn značka 4. Hnedé a vyložte tortové formy 2 x 20 cm. Vo voľne stojacom elektrickom mixéri alebo pomocou elektrickej šľahačky asi 5 minút šľahajte maslo a 200 g cukru, kým nie sú bledé a nadýchané. Pridajte vajíčka po jednom a pred pridaním ďalšieho sa uistite, že sú úplne zapracované. Ak sa zdá, že sa zmes môže rozdeliť, pridajte lyžicu múky a primiešajte zvyšok múky. Prírodný jogurt zmiešajte so šťavou z jednej limetky a 50 ml ginu, potom ho pridajte do tortovej zmesi a vytvorte hustú a hodvábnu zmes. Zmes rozdelíme medzi tortové formy a pečieme 35 minút, kým špajľa nevyjde čistá.

Medzitým si pripravte sirup. Zvyšný cukor, tonickú vodu, borievky a šťavu z jednej limetky dajte do hrnca na stredné teplo. Akonáhle sa cukor rozpustí, priveďte k varu a varte 5-7 minút, kým nie je hustý sirup. Nechajte 5 minút vychladnúť, sceďte a potom prilejte zvyšný gin a odstavte.

Akonáhle je koláč vytiahnutý z rúry, nechajte ho 5 minút vychladnúť, potom napichajte na špajľu a potom lyžicou premiešajte sirup a oba koláče. Nechajte v plechu úplne vychladnúť.

Na výrobu maslového krému vyšľahajte maslo do mäkka, potom postupne pridajte krupicový cukor, aby ste sa vyhli cukrovému oblaku! Po úplnom zapracovaní pridajte mlieko a kôru z limetiek.

Na zostavenie položte jednu z koláčových vrstiev na tortovú dosku, prikryte 1/3 maslového krému a potom položte druhú koláčovú vrstvu. Aj toto prikryte tenkou vrstvou polevy a potom koláč dajte na 30 minút do chladničky stuhnúť - uľahčí sa tak hladké nanášanie zvyšku polevy. Zostávajúcou maslovou smotanou pokryte vrch a boky koláča.

Na ozdobu zmiešajte limetkovú kôru s cukrom. Posypte to koláčom a zakončite citrónovými kúskami, limetkovými plátkami, uhorkovými stužkami, slamkami a akýmkoľvek ďalším príslušenstvom na gin a zosilňovače, ktoré máte radi.


Príprava

Pre Sponge

Rúru najskôr predhrejte na 180 ° C/ 160 ° C/ plynová značka 4. Uchopte formu s hmotnosťou 2 libry a rýchlo ju namažte a vyložte pečiacim pergamenom.

Vložte margarín a cukor do misky a premiešajte, kým nebudú ľahké a nadýchané.

Pridajte vajíčka a limetovú kôru a miešajte, kým nebude vaša zmes hladká, ak sa začne zrážať, nebojte sa pridať lyžicu múky a za chvíľu bude krásna a hladká.

Preosejte zvyšnú múku a preložte zmesou, kým sa nespojí. Nalejte tonikum a znova premiešajte.

Nalejte svoju zmes do pripravenej bochníkovej formy a vyhlaďte vrchol. Vložte do rúry piecť na 45-50 minút, kým vaša špongia nevykysne a nebude krásne zlatohnedá, aby ste znova skontrolovali, či je úplne upečená, popichajte špajľu do stredu a mala by vyjsť čistá.

Za sirup

Kým sa váš koláč pečie, pripravte si sirup, vložte do hrnca cukor, gin a tonikum a na miernom ohni ho jemne zohrejte, aby sa rozpustil na cukor. Odložiť.

Akonáhle je váš koláč z rúry, prepichnite pomocou špajle niekoľko malých dierok v hornej časti, nalejte ich na sirup a nechajte vsiaknuť.

Ozdobiť

Akonáhle váš koláč vychladne, dajte práškový cukor, gin a limetovú šťavu do misy a miešajte, kým nebudete mať hladkú, tekutú konzistenciu - ak je príliš hustá, pridajte trochu tekutiny, ak je tekutá, pridajte trochu práškového cukru. . Polevou polejeme vrch torty a pomocou lyžice pomôže polevou prikryť vrch torty a odkvapkať po bokoch.

Nakoniec ozdobte svoj koláč plátkami limetky a posypte limetkovou kôrou. Ta-dah, práve ste urobili z nápoja vynikajúci koláč!

Váš koláč by mal byť vo vzduchotesnej nádobe asi 5 dní, sirup pomôže udržať koláč vlhký.

Ak sa cítite experimentovaní, prečo nie použiť ovocné pomaranče namiesto limetiek!


Gin & Tonic Cupcakes

Gin nie je len na pitie a počas tohto obdobia izolácie som sa rozhodol upiecť tieto gin & amp tonické košíčky, aby som mal dobrú náladu.

Sú veľmi jednoduché na výrobu a tiež chutné. Nabudúce si pohrávam s maslovým krémom pridaním citrónu alebo limetky na zvýšenie chuti ginu.

Prísady

150 ml ginu (použil som Distillery Botanica & Moore ’s Juniper Cut)

60 ml tonickej vody (použil som indický tonik z horúčky)

2 limetky, 1 najemno nastrúhaná na kôru a jedna nakrájaná na drobné kocky na ozdobu, ak je to žiaduce.

Metóda

Rúru predhrejte na 180 ° C alebo na plynový stupeň 4. Vytvorte plech s 12 obalmi na košíčky.

200 g masla s 200 g kryštálového cukru rozšľaháme vo veľkej mise. Pridajte samokysnúcu múku a vajíčka a premiešajte. Zložte 75 ml ginu.

Naplňte košíčky cestom a pečte 20-25 minút, kým nevykysne a nezozlatne.

Teraz pripravte gin a tonický sirup. Do hrnca pridajte 50 g cukru a 50 ml tonika a priveďte k varu. Neustále miešajte, kým sa cukor nerozpustí a potom pridajte 30 ml ginu.

Hneď ako košíčky vyjdú z rúry, potrite ich džinovým a tonickým sirupom. Nechajte ich 10 minút odstáť, potom dajte na mriežku a nechajte vychladnúť.

Polevu urobíte tak, že 250 g masla a 250 g krupicového cukru vyšľaháte dohromady, až kým nie sú bledé a nadýchané, potom za stáleho šľahania postupne pridávate posledných 45 ml ginu a 10 ml tonika.

Košíčky nalejte krémom a posypte limetkovou kôrou (a podľa potreby kúskom limetky).