Nové recepty

Letná zacusca

Letná zacusca

Zeleninu očistíme a umyjeme.

Samostatne ich prechádzame robotom, aby sme ich jemne nakrájali, začínajúc cibuľou.

Keď je rozdrvený, zahrievajte ho v oleji asi 15 minút.

Prejdeme robotom a korením, dáme na stuženú cibuľu a necháme ešte 15 minút variť.

Nakrájaná mrkva tiež prejde robotom, potom sa pridá k cibuli a feferónke ďalších 15 minút.

Cuketu (ošúpanú) tiež rozdrvíme na jemno a restujeme so zvyškom zeleniny ďalších 30 minút.

Huby, olúpané, umyté v dvoch alebo troch vodách, sa pomelú v mixéri a pridajú sa k už stuženej zmesi.

Získanú zacuscu pomerne často miešajte, aby sa nelepila na hrniec, kým olej nevyjde na povrch.

Pridajte korenie, bobkový list, soľ podľa chuti a paradajkový pretlak, varte asi 10 minút a vypnite oheň.

Vložíme do sterilizovaných pohárov, varíme v parnom kúpeli asi 1 hodinu, prikryjeme dekou, necháme prikryté do rána, potom uložíme na poličku do špajze.

Dobrú chuť!


Video: Вплавь до Литвы, Русне и блинчики (Január 2022).