Tradičné recepty

Rolovaný chlieb z parmskej šunky, pekný syr, vajce a bazalka

Rolovaný chlieb z parmskej šunky, pekný syr, vajce a bazalka

Rolovaný chlieb z parmskej šunky, pekný syr, vajce a bazalka

Skutočný potešenie davu

  • Nemecko
  • Spojené kráľovstvo

Radšej by ste videli britskú verziu? Radšej by ste videli americkú verziu? Mali by ste radšej austrálsku verziu? Mali by ste radšej nemeckú verziu? Radšej by ste videli holandskú verziu? Você prefere ver a versão em português?Zavrieť

Skutočný potešenie davu

Podáva 12

Varí za 1 hodinu 20 minút a dokazovací čas

Obtiažnosť Nie je to príliš zložité

Výživa na porciu
  • Kalórie 439 22%

  • Tuk 12,3 g 18%

  • Nasýti 5,2 g 26%

  • Cukor 3,8 g 4%

  • Soľ 1,72 g 29%

  • Bielkoviny 20,8 g 42%

  • Sacharidy 65,5 g 25%

  • Vlákno 2,6 g -

Referenčného príjmu pre dospelých

Prísady

  • 1 základný recept na chlieb
  • 5 plátkov kvalitnej parmskej šunky
  • 8 veľkých vajec z voľného chovu, varené 8 minút a vylúpané
  • 200 g syra (zmes čedaru, fontíny, parmezánu), nastrúhaný
  • 2 hrste čerstvej bazalky
  • sušené paradajky alebo slivkové paradajky a olivy, rozpolené, voliteľné
  • extra panenský olivový olej
  • morská soľ
  • čerstvo zomleté ​​čierne korenie

recept upravený z

Šťastné dni s nahým kuchárom

Metóda

  1. Pokračujte základným receptom na chlieb až do fázy 5. Cesto poprášte múkou, keď ho tvarujete do podoby dlhého obdĺžnika s hrúbkou asi 1 cm. To by malo nakoniec byť asi 1 meter / 39 palcov dlhé a asi 18-20 cm / 7 alebo 8 palcov široké.
  2. Do stredu chleba rozložte parmskú šunku, vajcia, syr, bazalku a paradajky a olivy, ak ich používate. Pokvapkáme extra panenským olivovým olejom a ochutíme korením a štipkou soli. Cesto pretiahnite cez plnku, aby vzniklo niečo, čo vyzerá ako tvar cannelloni. Potom musíte urobiť jeden koniec kola druhým, aby sa spojili. Zovrite a dva konce pevne spojte, aby ste vytvorili bochník v tvare koblihy. Premiestnite do formy na pečenie múkou poprášenej, nechajte 15 minút kysnúť, poprášte múkou a vložte do predhriatej rúry na 180 ° C / plyn 4 na 35 minút dozlatista. Nechajte vychladnúť a potom buď dopravte na piknik a vyrežte ho tam - ak budete mať šťastie, v strede bude stále trochu teplo - alebo sa tam najesť. Fantastické.


Pozri si video: Udělejte si smažený sýr, za který se nestydí ani šéfkuchaři (Január 2022).