Nové recepty

Pečený karfiol s kmínom, koriandrom a mandľami

Pečený karfiol s kmínom, koriandrom a mandľami

Pečený karfiol s kmínom, koriandrom a mandľami

Chrumkavé a úžasne pikantné

  • Nemecko
  • Holandsko
  • Spojené kráľovstvo

Radšej by ste videli britskú verziu? Radšej by ste videli americkú verziu? Mali by ste radšej austrálsku verziu? Mali by ste radšej nemeckú verziu? Radšej by ste videli holandskú verziu? Você prefere ver a versão em português?Zavrieť

Chrumkavé a úžasne pikantné

Slúži 4

Varí do 25 minút

DiffoubleSuper easy

Výživa na jednu porciu
  • Kalórie 173 9%

  • Tuk 14,4 g 21%

  • Nasýtené mastné kyseliny 3,8 g, 19%

  • Cukry 4,2 g 5%

  • Soľ 0,55 g 9%

  • Bielkoviny 7,1 g 14%

  • Sacharidy 5,1 g 2%

  • Vlákno 3,2 g -

Referenčného príjmu dospelej osoby

Prísady

  • 1 hlávkový karfiol, vonkajšie zelené listy odstránené, nalámané do kvietkov
  • morská soľ
  • olivový olej
  • 1 gombíkové maslo
  • 2 čajové lyžičky kmínu
  • 2 čajové lyžičky semienok koriandra
  • 1-2 sušené červené chilli papričky
  • 1 hrsť blanšírovaných mandlí, rozbitá
  • 1 citrón, kôra a šťava z

Recept z

Varíme s Jamie

Metóda

  1. Predhrejte si rúru na 200 ° C / 400 ° F / plyn 6. Karfiol niekoľko minút blanšírujte v osolenej vriacej vode, potom vypustite v cedníku a nechajte ho pariť nasucho (vo vašom karfiole už nezostane žiadna voda. alebo sa nebude správne pražiť). Hoďte ho do dobrého očka s olivovým olejom a maslom. V tĺčiku a mažiari svoje korenie a chilli papričky osolte štipkou soli, potom ich zmiešajte s mandľami a vložte do horúcej suchej panvice na pečenie, aby ste ich pomaly pripiekli. Po pár minútach pridáme karfiol. Keď na ňom pekne zafarbí, pridáme citrónovú kôru a šťavu a všetko dobre premiešame. Fry asi minútu dlhšie, potom vysuňte panvicu do predhriatej rúry na asi 15 minút, aby sa rozpadla.


Pozri si video: Zapekaný karfiol s brokolicou (December 2021).