Tradičné recepty

Musíte vyskúšať červenú kapustu dusenú s jablkom, slaninou a balzamikovým octom

Musíte vyskúšať červenú kapustu dusenú s jablkom, slaninou a balzamikovým octom

Musíte vyskúšať červenú kapustu dusenú s jablkom, slaninou a balzamikovým octom

Dokončené čerstvou petržlenovou vňaťou

  • Nemecko
  • Holandsko
  • Spojené kráľovstvo

Radšej by ste videli britskú verziu? Radšej by ste videli americkú verziu? Mali by ste radšej austrálsku verziu? Mali by ste radšej nemeckú verziu? Radšej by ste videli holandskú verziu? Você prefere ver a versão em português?Zavrieť

Dokončené čerstvou petržlenovou vňaťou

Slúži 4

Varí 1 hodinu 15 minút

DiffoubleSuper easy

Výživa na porciu
  • Kalórie 237 12%

  • Tuk 9,7 g 14%

  • Nasýtené 2,6 g 13%

  • Cukry 30,4 g 34%

  • Soľ 0,8 g 13%

  • Bielkoviny 5g 10%

  • Sacharidy 32,8 g 13%

  • Vláknina 6,9 g -

Referenčného príjmu pre dospelých

Prísady

  • 1 cibuľa
  • 1 červená kapusta
  • 2 jesť jablká
  • 2 vyrážky vysokokvalitnej údenej slaniny
  • ½ veľa čerstvej petržlenovej vňate
  • olivový olej
  • 1 lyžica semien feniklu
  • 150 ml balzamového octu
  • 1 malý gombík nesoleného masla

recept upravený z

Varíme s Jamie

Jamie Oliver

Metóda

  1. Olúpte a nakrájajte cibuľu. Odkliknite a z kapusty zlikvidujte všetky popraskané vonkajšie listy, potom odstráňte jadro a nakrájajte ho na nepravidelné kúsky.
  2. Jablká olúpte, potom nakrájajte na 2,5 cm kúsky a petržlenové listy vyberte a najemno nasekajte. Slaninu nakrájame nadrobno.
  3. Na strednom ohni pokvapkajte poriadnym kúskom oleja na panvicu, pridajte slaninu, potom bash a pridajte feniklové semiačka a povarte ich dozlatista.
  4. Pridajte cibuľu, zakryte ju a pokračujte v varení 5 až 10 minút, alebo kým nebude svetlo zlatistá a lepkavá.
  5. Rozmetajte jablko a kapustu, dochuťte morskou soľou, čiernym korením a octom, potom dobre premiešajte.
  6. Viečko nasaďte späť, znížte teplotu na mierny oheň a za občasného miešania varte domäkka 1 hodinu alebo kým nie sú nádherne lepivé a sladké.
  7. Naberieme do servírovacej misky, na vrch vyklopíme maslo a posypeme petržlenovou vňaťou, potom podávame.


Pozri si video: Recepty CVR - Šalát Z Červenej Kapusty (Január 2022).