Nové recepty

Domov sladký domov - perníková chalúpka

Domov sladký domov - perníková chalúpka

Domov sladký domov - perníková chalúpka

Slávnostná rozprávková pastva pre oči

Slávnostná rozprávková pastva pre oči

Slúži 16

Varí za 1 hodinu a navyše odpočíva a chladí

Obtiažnosť Nie je to príliš zložité

Výživa na porciu
  • Kalórie 384 19%

  • Tuk 10,7 g 15%

  • Nasýtené mastné kyseliny 6,6 g 33%

  • Cukry 47,1 g 52%

  • Bielkoviny 3,6 g 7%

  • Sacharidy 67,8 g 26%

Referenčného príjmu pre dospelých

Prísady

  • 4 lyžice javorového sirupu
  • 2 lyžice melasy
  • 160 g cukru muscovado
  • 2 čajové lyžičky mletého zázvoru
  • 2 čajové lyžičky mletej škorice
  • 200 g nesoleného masla
  • 1 oranžová
  • 460 g hladkej múky, plus navyše
  • ¼ lyžička prášku do pečiva
  • 2 bielka z voľného výbehu
  • 500 g krupicového cukru
  • sladkosti a jedlé trblietky, na zdobenie

recept upravený z

Časopis Jamie

Autor: Georgina Hayden

Metóda

  1. Dajte malý hrniec na malý oheň, pridajte javorový sirup, melasu, cukor, zázvor a škoricu so 4 lyžicami vody a spojte ich drevenou lyžičkou. Stále miešajte, až kým zmes nevrie.
  2. Panvicu opatrne odstavte z ohňa, potom nakrájajte na kocky a pridajte maslo, čím ušetríte 1 kus. Nechajte to všetko rozpustiť, za stáleho miešania spojiť, potom nastrúhajte pomarančovú kôru.
  3. Miešajte múku a prášok do pečiva, kým sa všetko nespojí ako cesto - ak je veľmi lepivé, poprášte ho múkou, potom ho zabaľte do fólie na klinky a dajte na 30 minút do chladničky.
  4. Rúru predhrejte na 180 ° C / 350 ° F. 4. Plech na pečenie vymastite vyhradeným maslom.
  5. Pracovnú plochu a valček poprášte múkou, potom cesto rozvaľkajte na hrúbku asi 5 mm.
  6. Ostrým nožom vyrežte kúsky pre váš dom. Budete potrebovať šesť kusov v troch rôznych tvaroch s rozmermi: strany: 20 cm x 14 cm; strecha: 21cm x 7cm; štítové konce: 10 cm (základňa) x 14 cm (vonkajšie strany) x 18 cm (vrchol). Akékoľvek zvyšky je možné stlačiť k sebe a vyvaľkať na ďalšie kúsky.
  7. Položte svoje kúsky domu na podnos a nechajte medzi nimi medzeru 1 cm. Pečieme v rúre 12 až 15 minút, alebo dozlatista a po okrajoch mierne tmavšie.
  8. Pred polevou nechajte perník úplne vychladnúť.
  9. Z bielkov vyšľahajte tuhé vrcholy, potom za stáleho šľahania postupne primiešavajte práškový cukor, až kým nebudete mať hustú tuhú pusinku. Pomocou toho zlepte svoje kúsky perníka.
  10. Ozdobte sladkosťami, použite väčšiu časť polevy ako lepidlo a potom veľmi jemne poprášte leskom na iskrivý sneh.


Pozri si video: Pozitívne rozprávky - Medovníková chalúpka (December 2021).